2006年09月06日

平出油屋&白井農園見学会(2)

さて、いよいよ「白井農園」にやってまいりました。
タンボロッジはかなり白井さんの有機野菜を使っています。
まずは白井さんの奥さんにオーガニック認証を取得している畑の案内をしていただきました。

熱心に話を聴く参加者たち。

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いんげんの畑にて。

さて、今度は『果樹園』に移動します。
果樹園は、畑から4キロほど離れた山の中にありました。そこでは白井さんの息子さんに案内していただきました。
白井農園の有望な跡継ぎなんですね。心強い限りです。

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さっそく、花より団子でりんごの試食です。
そろそろ早い品種が食べごろなんです。
あ〜〜〜おいしいなあ。
ここでは低農薬でりんご、洋ナシ等を栽培しているんですよ。

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たわわに実ったりんご。これは『王林』と言う青いりんごです。

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そして洋ナシの『ラ・フランス』。こちらは10月末にならないと収穫できないそうで、今しばらくの辛抱ですね。

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さて、参加者一同と記念撮影です。
そろそろ秋の日が傾き始めています。
今日は有意義な一日でしたね。
白井さん、ありがとうございました。わーい(嬉しい顔)
posted by 料理長 at 14:43| Comment(4) | TrackBack(0) | タンボ・ロッジの行事