2006年09月08日

クリ

今日、四国から無農薬のクリが届きました。
今シーズンの初物です。
DSCN6772-1.jpg

さっそく『クリの甘露煮』を作りました。
でも、なかなか剥くのが大変!。猫猫の手でも借りられたらいいなあ〜。

DSCN6782-1.jpg
と言いつつも、出来上がりました。
かなり崩れてしまったけれど、味は変わらないおいしさです。わーい(嬉しい顔)
もちろん甘さは『手作り水あめ』です。
秋の季節を感じた一日でした。
posted by 料理長 at 17:27| Comment(0) | TrackBack(0) | マクロビオティック料理