2007年05月25日

ウワミズザクラの焼酎漬け

さっそく「ウワミズザクラ」を焼酎に漬けました。
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35度の玄米焼酎に漬けました。砂糖は入れていません。
1週間ほどしたら、「ウワミズザクラ」の花を引き上げ、後は半年ほど熟成させて出来上がります。手軽でいいな〜わーい(嬉しい顔)
甘くさわやかな香りのフレーバーになるんです。どんなスイーツに使おうかなムード
今から楽しみです。ぴかぴか(新しい)
posted by 料理長 at 20:23| Comment(2) | TrackBack(0) | タンボ・ロッジの加工品