2007年07月08日

金沢研修旅行(2)

7月5日の夕食は、金沢市の郊外にある自然食レストラン「かふぇ あ・い」さんでいただくことになりました。
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皆様、もういただいていますね。
とてもおいしいですよ。
お昼の「市中さん」はフレンチでしたが、こちらは「和食系」です。メリハリがあって、楽しいな〜〜わーい(嬉しい顔)

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なんと、前菜が4品出た後のメインディッシュがこれです。
挽きコーフーのフライ。
これに玄米ご飯がついてきます。

コーフーも、こんな感じで使うと、とてもおいしいです。ひき肉なんかより、臭みもなく、うまく下味がつけられていて、それがとても上手ぴかぴか(新しい)
やわらかい味で、なんだか幸せな気分です。ぴかぴか(新しい)

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そして、おなかいっぱい食べた後のデザートはもちろんマクロビ・スイーツです。しかも3種類もexclamation×2
うれし〜〜わーい(嬉しい顔)

左上・・豆腐を使ったチーズケーキ風。
左下・・ガトーショコラ
右下・・シフォンケーキ
右上・・豆乳の生クリーム

なんて幸せな一日だったことでしょうか・・わ〜〜いわーい(嬉しい顔)

「かふぇ あ・い」さんは、本当はお昼だけの営業です。
ご無理を聞いていただいて、ありがとうございます。

なお、お昼はマクロビオティックのほかに、普通の自然食メニューがあります。マクロビオティックを希望の方は、問い合わせをしてから出かけることをお勧めします。

〒920−0266
石川県河北郡内灘町大根布1丁目31−8
コミュニティハウス光と風のアレイ1F
電話・・076−286−3740