2007年07月09日

金沢研修旅行(3)

研修旅行の2日目です。
まずは朝から、少しミーハーをして、金沢市内の散策をしました。
とはいえ、少しは研修もかねてですが・・・。

P7060496-1.jpg
まず訪ねたのが、麦芽飴の老舗「俵屋」さんです。
やはり歴史のある町には、こうした飴屋さんが今も健在で、うれしくなります。

いつもは自分で水飴を手作りしていますが、たまにはプロ中のプロが作った水飴も食べておかなくっちゃね。ぴかぴか(新しい)

P7060492-1.jpg
こと葉の森さんは、みやげ物を買うのに夢中です。
俵屋の水飴、はじから買っていましたよ。すご〜〜いexclamation&question

さすがにこの俵屋さんの水飴、透き通っていて、なめらかで、混ざり気のない甘さでした。
タンボロッジのはこれに比べると、雑味が多いな〜モバQ
でも、それはそれ、その雑味のおいしさが「昔懐かしい」味になっている感じがしますけれど・・・揺れるハート

P7060497-1.jpg
こんな城下町っぽい所も散策しました。
posted by 料理長 at 22:17| Comment(0) | TrackBack(0) | タンボ・ロッジの日記帳