2008年01月13日

チューニョ作り(その2)

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今日、北海道の「折笠農場」さんから、「無農薬・無施肥」のジャガイモ、「花標津」(はなしべつ)が届きました。
このジャガイモ、ホクホク系で、かなりおいしいです。
でも、今回はそのまま食べるのではなく、ぜ〜〜んぶがく〜(落胆した顔)「チューニョ」(凍結乾燥ジャガイモ)にしてしまおうという計画です。

この1箱で10KGです。
2箱取りよせました。

さて、これから天気を見計らって、いよいよ「チューニョ作り」が始まります。

さて、どうなるやら・・・お楽しみに。猫