2008年05月29日

スクランブルエッグ風

最近よく作る「朝食メニュー」がこれです。
「スクランブルエッグ風」
どう見てもスクランブルエッグですねえ。
P4214275-1.jpg
これは、実は「こちら」のブログを参考にして作りました。

味は・・・・
豆腐のまったり感、スイートコーンのやさしい甘さ、そして、くず粉でつけた「半熟っぽい」とろみ。実においしいです。るんるんるんるん
卵とはまた別物ですね、これは。
ですから、「スクランブル・トーフ」とでも呼びましょうか・・・手(チョキ)
posted by 料理長 at 16:55| Comment(4) | TrackBack(0) | マクロビオティック料理