2009年05月16日

米粉の「プランセス」

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昨日のデザートは、米粉の「プランセス」でした。
米粉のジェノワーズ生地(スポンジ)を焼いて、トッピングしました。
クリームは、豆腐とレーズンで作りました。
レーズンの甘さがやさしいです。揺れるハート
もちろん、小麦粉フリーですよ。

たまたま、沖縄産のパイナップルと、無農薬のイチゴが手に入ったんで、かなり豪華なデコレーション。ぴかぴか(新しい)
これは満足のマクロビ・スイーツでした。わーい(嬉しい顔)
posted by 料理長 at 13:48| Comment(0) | TrackBack(0) | 米粉のスイーツ&パン