2009年08月26日

黒豆麦味噌の蔵出し

今年の2月に仕込んだ「黒豆麦味噌」。
夏を越したので、蔵出ししました。

IMG_3978.JPG
なかなかおいしそうですね。

「おいしそう」ではなく、本当においしいです。ぴかぴか(新しい)
しっかり黒豆の味がして、少しこってり系の味噌に仕上がりあんした。
油料理との相性が抜群です。るんるん
これからのタンボロッジの料理の隠し味に、活躍してくれるでしょう。
うれしいな〜〜〜わーい(嬉しい顔)

「黒豆麦味噌」ちゃん、どうぞよろしくお願いいたします。猫
posted by 料理長 at 18:37| Comment(0) | TrackBack(0) | タンボ・ロッジの加工品