2009年11月22日

ブッシュ・ド・ノエル

まだ1カ月も先だけれど、初雪も降ったし、なんとなくクリスマス気分で、「マクロビ・ブッシュ・ド・ノエル」を作ってみました。

IMG_4668.JPG
大きなな枝が2本もあります。
それもそのはず、昨日はタンボロッジは満室でした。
ということは、たくさんの人が食べるんで、大きく作ったんです。

すごい量ですが、みんなで「ペロッ猫」と食べちゃいました。
おいしかったです。

ちなみに、このノエルケーキ、個別に切ってお皿に盛ると、普通のロールケーキのようで、見栄えがよくありませんね。もうやだ〜(悲しい顔)
だから、このデコレーション、「瞬間芸」です。

でも、楽しかったですよ。
もちろんロールの生地は「ベーキングパウダーを使わないタンボロッジオリジナルのマクロビケーキ生地」を使いました。るんるん
posted by 料理長 at 14:15| Comment(4) | TrackBack(0) | 米粉のスイーツ&パン