2009年11月29日

白チューニョのコロッケ

今日の夕食のメインディッシュは久しぶりに、「白チューニョのコロッケ」でした。
これは、白チューニョを茹でてみじん切りにして、麻の実ナッツと玉ねぎを入れて衣をつけて揚げたんです。

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見た目には、普通のコロッケと何ら変わりありませんねえ。モバQ
でも、中身はしっかりと「白チューニョ」ですよ。
これは陽性のコロッケですから、寒いこんな日にはぴったりです。ぴかぴか(新しい)

後ろのあるのは、とら豆とビーツのソースです。
ソースというよりは、とら豆そのものみたいになってしまいましたが・・・