2010年01月10日

フレジエ

昨日のマクロビ・スイーツは、イチゴの季節にふさわしく、「フレジエ」を作りました。
「フレジエ」は、フランス語で「イチゴ」という意味で、イチゴをたっぷり使うことから、このスイーツはそう呼ばれているそうです。

IMG_5026.jpg
ちょっとババロアが軟らかかったので、崩れ気味がく〜(落胆した顔)たらーっ(汗)
でも、おいしかったです。
もちろんスポンジ生地は「ベーキングパウダーを使わないマクロビ生地」です。
posted by 料理長 at 21:06| Comment(2) | TrackBack(0) | 米粉のスイーツ&パン