2010年03月04日

肉じゃがもどき

暦の上では春と言うのに、まだまだ寒い季節ですね。雪
そんなときに、身も心も温まるものを作ってみました。
それは「肉じゃがもどき」。
「肉」も「じゃが」も入っていません。
そして、甘味料も、先日作った「ごぼうの養老煮」の煮汁を入れて、甘くしました。

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湯気が立ち上り、温まりそう晴れ

肉ではなく、小麦グルテンを、そしてじゃが芋ではなく、「黒チューニョ」を使っています。
本当に体が温まりますよ、これは。わーい(嬉しい顔)