2011年01月09日

チューニョ作り、スタート

いよいよ「チューニョ作り」の季節がやってきました。
このところ、晴れている日の夜は「放射冷却」で氷点下2けた台まで冷え込みます。
それを利用して、まずはじゃが芋を凍らせましょうね。

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一昨日の朝ですが、起きてみると見事に晴れていました。晴れ
おかげでじゃが芋はしっかり凍っています。わーい(嬉しい顔)

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ほら、こんなに「霜」が降りていますよ。
朝日に照らされて、綺麗です。ぴかぴか(新しい)

さて、この後これは「白チューニョ」にする予定なので、水に晒しに行きます。

いよいよこれから本格的なチューニョ作りの季節の幕開けです。わーい(嬉しい顔)