2012年05月16日

ブレッドライスの実験が本格化

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今日、注文していた数種類の「ふるい」が届きました。
この「ふるい」を使って、米粉の粗さを変えて、色々とどれが合うかの実験がスタート。ダッシュ(走り出すさま)

どうもこの「ブレッドライス」は、食べるお米よりも少し細かめに挽いた方が結果がいい感じなので、「米粉のパン」や「米粉のスイーツ」にも、今までよりは細かく挽いて実験をして見ます。手(チョキ)

結果は追いおい紹介していきますね。手(パー)

しかし、新しくても「ふるい」とはこれいかに・・・なんちゃってモバQ
posted by 料理長 at 20:21| Comment(2) | TrackBack(0) | 米粉のスイーツ&パン