2013年10月15日

ペルー風クリーム・カレー

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カレーと言っても、辛くありません。たらーっ(汗)たらーっ(汗)
シチューに近いかも・・・・
鶏肉を入れたペルーの家庭料理をアレンジして、ベジタリアン料理にしています。わーい(嬉しい顔)
大豆蛋白を、鶏肉らしく加工しましたからね。exclamation×2
posted by 料理長 at 20:00| Comment(0) | TrackBack(0) | アンデス・マクロ料理

カボチャとじゃが芋のテリーヌ風

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昨日のタンボ・ロッジの前菜は「かぼちゃとじゃが芋のテリーヌ風、スモモのソース添え」、その他です。手(チョキ)
サクサクのタルトの皮でテリーヌを包みました。るんるん
こりゃあ美味しい!!。わーい(嬉しい顔)
posted by 料理長 at 19:57| Comment(2) | TrackBack(0) | マクロビオティック料理