2014年03月17日

フキノトウ

やっと「雪解け」が始まった会津高原。ぴかぴか(新しい)
タンボ・ロッジの庭にも、雪の融けたところから「フキノトウ」が顔を出し始めました。手(グー)
さあこれからが楽しい春ですよ!!。るんるんるんるんるんるん

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posted by 料理長 at 21:58| Comment(0) | TrackBack(0) | タンボ・ロッジの日記帳

米粉挽き

タンボ・ロッジで作る「ベーキングパウダーを使わない米粉のマクロ・スイーツ」に絶対に必要不可欠な「粗挽き米粉(40メッシュ)」。手(チョキ)
なくなってしまったので、今日は一気にお米30Kgを製粉しました。どんっ(衝撃)
結構ありますね、30Kgって!!。あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
粉まみれの一日でしたよ!!。

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posted by 料理長 at 21:45| Comment(0) | TrackBack(0) | 米粉のスイーツ&パン