2014年09月25日

山栗ご飯

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今日はタンボ・ロッジの庭の「山栗」がいっぱい落ちています。
せっせと拾う支配人。

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こんなに採れちゃったぁ〜〜〜!!。
と言うことで、これから夜遅くまで、「山栗」をほじくり出す作業が待っています!!。
頑張らなくっちゃ…・。

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でも、その前に夕食には「山栗ご飯」を・・・・
こりゃあたまりませぬ。秋の味覚!!!。(小豆山栗ご飯ですが)♬〜♫〜♪
posted by 料理長 at 20:57| Comment(0) | TrackBack(0) | マクロビオティック料理

Patatas bravas

昨日出来たばかりの「かぼちゃとビーツのケチャップ」を使って、スペインの「タパス」(小皿料理)の代表格の「Patatas bravas(パタタス・ブラーバス)」を作ってみました。手(チョキ)
ケチャップの上に、特製マヨネーズをかけて・・・・・
こりゃあたまりませんわ!!猫

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posted by 料理長 at 20:49| Comment(0) | TrackBack(0) | マクロビオティック料理