2015年03月01日

リフレッシュ休暇のお知らせ

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誠に申し訳ございませんが、2015年3月2日(月)から3月12日(木)まで、支配人の実家に里帰りします。
その間、タンボ・ロッジはお休みとなります。眠い(睡眠)
どうぞよろしくお願いいたします。
posted by 料理長 at 13:24| Comment(0) | TrackBack(0) | タンボ・ロッジの日記帳

チューニョ作りは間もなく終了

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外で凍らせて、何回か凍結と解凍を繰り返した自然農法のじゃが芋。
さて、最後の段階の脱水をしましょう。手(チョキ)
ぴゅ〜〜〜と中から水分が飛び出してきます。あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
チューニョ鉄砲だいっ!!(笑)。ダッシュ(走り出すさま)
これを皮を剥いて、なるべく太陽に当てて乾かせば出来上がりです手(パー)