2015年10月15日

栗ごはん

今日の賄い食はこれ。
大きな栗の「栗ごはん」。
この大きな栗は、長野県で農家民宿をやっている「農楽里ファーム」さんの家のすぐ横に生えている、樹齢100年の栗の木から採れたものなんですよ。
それを送ってくださったんです。めちゃうれしい!!。♪♩ ♫♬〜♪〜
どうも私があちこちに、今年のタンボ・ロッジの山栗は不作だと書きまくったかららしいです。
だけど、山栗は小さくて剥くのが大変だから、タンボ・ロッジでは栗ご飯はやりませんでした。
今回本当に久しぶりに食べた栗ごはん、やっぱりめちゃおいしい!!!。
農楽里ファームの遠藤さん、ありがとうございます。

IMG_4782.JPG
posted by 料理長 at 19:19| Comment(0) | TrackBack(0) | マクロビオティック料理

初霜

今日、初霜が降りました。
よく晴れて放射冷却のために降りた模様です。
朝の気温はなんと!!3℃。
間もなく冬ですよ!!

IMG_4778.JPG
posted by 料理長 at 13:01| Comment(0) | TrackBack(0) | タンボ・ロッジの日記帳