2016年04月01日

紅芯大根のポタージュ

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3月の初めに出かけた韓国で買ってきた器が最近とても気に入っています。
ソウルの王宮「景福宮(キョンボックン)」の入り口の門に立っている、狛犬のような「神獣ヘチ」をモチーフにした取っ手が付いている器がとっても素敵・・・(笑)。
最近タンボ・ロッジではスープ皿として活躍しています。

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蓋を開けると、わ〜〜綺麗!!。
中身が美しく出来るスープ専用です。
posted by 料理長 at 09:47| Comment(0) | TrackBack(0) | マクロビオティック料理