2016年10月15日

まだまだ山栗のモンブラン

秋が深まる会津高原。
もう紅葉が始まっています。
タンボ・ロッジの庭にあるブルーベリーの木も色付き始めました。
そんな紅葉の葉を飾りに使って、秋の味覚の「山栗のモンブラン」を作りましたよ。

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posted by 料理長 at 11:48| Comment(0) | TrackBack(0) | 米粉のスイーツ&パン

薪ストーブ使い始めました

だいぶ朝晩冷え込んできた会津高原。
今朝は初霜が降りました。
そこで、朝晩は薪ストーブが活躍し始めましたよ。
薪ストーブの廻りでまったりすると、なんだかとてものんびりできて、気持ちが良いです。

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posted by 料理長 at 11:38| Comment(0) | TrackBack(0) | タンボ・ロッジの日記帳