2017年01月13日

初「こと葉」

今日は午前中に大雪の除雪をして、そのあと黒磯方面に出かけました。
黒磯はすっかり雪がないんですね。
車でたった1時間位山を下りただけなのに、こんなに違うとは!!。
それはともかく、今日のランチは黒磯にある穀物菜食のレストラン「こと葉」で頂きました。
今年初のこと葉です。
きつい労働の後はご褒美が待っていますよ。(笑)

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今日のこと葉プレートの内容です。

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おかず6種盛りのプレートは本当においしそう。
味噌汁はこと葉のオーナーシェフの森さんが毎年タンボ・ロッジにやってきて、手作りしている味噌を使っているので、特においしい(えこひいきです。笑)

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今日はマクロ・スイーツまで食べました。
除雪の後だもんね。(言い訳)
しかし結構ボリュームたっぷり。
うれしいです。

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支配人、スイーツの時は特にうれしそう(笑)。

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この砂糖壺、すごくかわいい!!。
ついつい写真を撮ってしまいました。

除雪

今日の午前中は、大雪につき除雪に励みました。
早く寒気団が去ってほしいな。
だって明日も大雪の予報ですから。

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猛吹雪の中、除雪中の料理長。
さすがに寒いので、覆面をしています。
今朝は除雪機が埋もれるほどの積もり方でしたよ。

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この小さい機械がタンボ・ロッジの除雪機「スノちゃん」です。
大雪の時は大活躍ですよ。
posted by 料理長 at 21:45| Comment(0) | TrackBack(0) | タンボ・ロッジの日記帳