2018年01月21日

ビーガン・プリン・ア・ラ・モード

ビーガン仕様で作る「プリン・ア・ラ・モード」。
卵を使ったものと区別がつかないほどの完成度です。(笑)

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posted by 料理長 at 17:04| Comment(0) | TrackBack(0) | マクロなスイーツ

ペルー風そぼろ丼

昨日はこんなのを作りました。
「ペルー風そぼろ丼」
そぼろと言ってもベジ仕様ですから、肉は入っていません。
丼のないペルーでは、こうやって盛り付けないと丼っぽくならないですからね。(笑)

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posted by 料理長 at 16:52| Comment(0) | TrackBack(0) | アンデス・マクロ料理