2018年02月22日

T.sweets.Laboのおいしいスイーツでお祝い

今週は、支配人の田舎へ行っていました。
支配人の父の一周忌と、母の88歳の米寿のお祝いのためです。
1周忌という節目であるために、関西に住んでいる支配人の兄の家族4人もやって来ました。
私たちと、今は施設で暮らしている母と合わせて7人。
数人だったら感じないけれど、7人も居ると、家が狭いです。(笑)
そして、この日に合わせて、東京の「T.sweets.Labo」さんに頼んでおいた、グルテンフリーの米粉のチョコレートケーキのホールを皆でいただきました。
とってもおいしかったなぁ〜〜。
T.sweets.Laboさんのスイーツは、乳製品や卵も使います。
しかし、とてもこだわった、安全性の高いものを使っています。
普段普通食の支配人の兄の家族は大喜びで食べていました。
私たちもおいしくて、とても満足です。
乳製品の味と香り、懐かしいです。(笑)
それよりも何も、主役の米寿の母もおいしそうに食べていました。

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豪華なスイーツ。
チョコレートケーキのワンホールなんて、なかなか食べる機会がないですからね。

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お義母さん、おめでとうございます。
嬉しそうにローソクの火を消す支配人の母です。
posted by 料理長 at 19:11| Comment(0) | TrackBack(0) | タンボ・ロッジの日記帳