2018年06月14日

タンボ・ロッジお休みのお知らせ

明日(6月15日)から19日(火)まで、リフレッシュ旅行と名古屋での米粉のパン教室のため、タンボ・ロッジをお休みいたします。
どうぞよろしくお願いいたします。
posted by 料理長 at 18:09| Comment(0) | TrackBack(0) | タンボ・ロッジの日記帳

支配人の梅干しづくり

先日タンボ・ロッジにやってきたオーガニックの青梅。
ちょうど色が黄色になり、梅干し用に漬け頃になりました。
そこでさっそく支配人が漬け込みます。
今年はどんな味に仕上がるかが楽しみ〜〜。(^^♬♪♬~♫!。

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posted by 料理長 at 18:04| Comment(0) | TrackBack(0) | タンボ・ロッジの加工品

古代小麦の穀物コーヒー&レーズン&カカオニブ入りパン

支配人がお客様のために焼いた「古代小麦の穀物コーヒー&レーズン&カカオニブ入りパン」です。
色が茶色なのは穀物コーヒーが入ったから。
ふわふわ系のパンではないけれど、しっかりと焼けていて、穀物コーヒーとカカオニブの香りがとても豊かです。

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posted by 料理長 at 18:00| Comment(0) | TrackBack(0) | タンボ・ロッジの加工品