山栗クリームのミルクレープ

なんと贅沢に、タンボ・ロッジの庭で採れた濃厚な「山栗」をたっぷり使ったクリームを挟んだ「山栗クリームのミルクレープ」を作ってみました。
クレープ生地は、自然農法のひよこ豆粉で作りました。ひよこ豆粉から作った生地は食感が山栗っぽいです。なので、めちゃ山栗をたくさん食べているような錯覚に！！。（笑）
メープルシロップを添えてみたので、それをかけて食べると絶品です。

朝食のキッシュ

今日のタンボ・ロッジの朝食は、ビーガン・キッシュでした。
久しぶりに作った割には良くできましたよ〜〜。自家製トマトケチャップの赤が綺麗です。