2017年01月25日

アラウシから温泉の町バーニョスへ

この記事は2016年11月1日〜12月18日まで、私達が南米アンデス諸国を食べ歩いた時のことを後から記事にしたものです。

11月22日(火)、アラウシで観光鉄道に乗った私たち。
アラウシの町に戻ってきたのが午前11時くらいです。
この日はアラウシから温泉が有名な町「Baños de agua santa(バーニョス・デ・アグア・サンタ)」、通称「バーニョス」へと向かいます。
宿に荷物を取りに行き、町の中にあったバス会社に行ってみました。
そのバス会社は、アラウシから首都のキト方面に行った大きい町「Riobamba(リオバンバ)」まで、1時間に1本くらいの割合でバスを出しています。
発車時間を聞くと、あと10分後だと言います。
ランチを食べるにはまだ早いし、でもバスに乗っちゃうとランチが遅くなり、お腹もすくし・・・
と悩みましたが、乗っていくことにしました。
まあ朝鉄道の列車の中でたくさん前日に買っておいたパンとバナナを食べたからね。(笑)

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バスはアラウシの町を11時半に発車しました。
ぐんぐん高度を上げ、3000mくらいの峠を越えていきます。
車窓からエクアドル南部の緑豊かなアンデスの農村風景が楽しめました。

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途中「Texan」の町を通ります。
この町も23年前に来たことのある思い出の町なんですよ。

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Texanの町のメインストリート。
23年前は道路を牛がのんびり歩いていた、アンデスの寒村的な風景でしたが、なんだかずいぶん通りもきれいになっている感じがしました。

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バスは「Riobamba」の南バスターミナルに到着しました。
この町はバスターミナルが南と北と2つあるんですよ。
ここから温泉の町バニョスまで乗り継ぐには、南バスターミナルに行かなければいけないということはわかっていたので南に到着してくれて大助かりです。(南と北のバスターミナルは4qくらい離れているため)
目の前に止まっているバス、3階建てじゃないのに「SANGAY」と書いてあるぞ・・・なんちゃって。
実はこの「サンガイ」、このあたりの地域の名前なんです。

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南のバスターミナルは、主にリオバンバからアマゾン方面に向かうバスが発着します。
それにしても立派なバスターミナルですね。

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さあ、ここで乗り継いで、温泉の町「バニョス」を目指します。
バニョスを通るバス、さっき見た3階建てじゃない「SANGAY」のバスでした。(笑)

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バニョスに向かうバスの車窓からは、エクアドル最高峰の火山、「Chimborazo」(標高6268m)が眺められました。
エクアドルのアンデスは、ペルーのように氷河の山が連なっているのではなく、標高3000mくらいの高原のところに独立峰の火山があるという感じになっています。
だからペルーに比べると、峠道も穏やかで、道路事情はとても良いのです。

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バニョスが近付くと、標高5023mのまるで富士山のような火山「Tungrahua(トゥングラワ)」が見えました。
この山は近年よく噴火するそうで、2014年にはかなりの規模で噴火したそうです。
エクアドルはこのような富士山のような形のコニーデ式火山がたくさんあるし、標高も富士山より高い山はいっぱいあるんですよ。

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バニョスの町のバスターミナルに到着しました。
さあ今日も温泉だぞ!!。温泉と喜ぶ支配人。

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この町は甘いものが名物の町なんですよ。
これは「メルコーチャ飴」という、麦芽飴を杭にひっかけて空気をたくさん練り込んだ飴で、いろいろな果汁とかを入れたりした味のものを売っています。

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23年前に私たちがここへ来た時には、あちこちのお店の店頭でそれを作っていたのですが、今はあまり見かけなくなりました。
どうやら近くの工場のようなところでそれをやっているそうです。
こんな風に作るんですよ。(写真は現地の観光パンフレットより)
posted by 料理長 at 11:42| Comment(0) | TrackBack(0) | 2016年アンデス食べ歩き
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