2017年05月14日

古代小麦パスタの行者にんにくジェノベーゼ

タンボ・ロッジの庭で今一番の盛りが「行者にんにく」です。
昨日は今ぴちぴちの(笑)行者にんにくを使った前菜を一品作りました。
行者にんにくをペーストにした緑のパスタ、トッピングは生の行者にんにくを刻んでパラパラとかけてみました。
なんだか春らしいパスタ、爽やかな緑色はとても映えますね。

IMG_3307.JPG
posted by 料理長 at 09:55| Comment(0) | TrackBack(0) | マクロビオティック料理
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