2018年10月08日

やっぱり豪華な山栗チョコアイスの山栗モンブランパフェ

一昨日はモンブランの王道らしい山栗のモンブランを作りましたが、昨日は「やっぱり豪華な山栗チョコアイスの山栗モンブランパフェ」(笑)を作ってみました。
パフェは部品が多いので、一からすべてその日に作るのは大変です。
でもね、アイスクリームは冷凍できますからね。
何日か前にまとめて作っておくと楽ちんです。
パフェグラスの下から、「チアシード&豆乳」「玄米フレーク」「オーガニックリンゴのクラッシュ」「ベーキングパウダー不使用米粉のスポンジ」「ナッツとカレンズのシリアル」「山栗チョコアイス」「山栗の赤ワイン煮を中に入れた豆腐ベースのクリーム」「山栗のモンブランクリーム」そしてトッピングの尖がっているのは「山栗の飴かけ」です。
なんだかかなりの豪華版になってしまいました。(^.^)/~~~

IMG_8851.JPG
posted by 料理長 at 11:38| Comment(0) | TrackBack(0) | 米粉のスイーツ&パン
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント: [必須入力]

認証コード: [必須入力]


※画像の中の文字を半角で入力してください。
この記事へのトラックバックURL
http://blog.sakura.ne.jp/tb/184629053
※ブログオーナーが承認したトラックバックのみ表示されます。
※言及リンクのないトラックバックは受信されません。

この記事へのトラックバック