2010年01月29日

かぼちゃクリームのロールケーキ

IMG_5148.jpg

先日作った、ベーキングパウダーを使わない米粉100%のマクロビ「かぼちゃクリームのロールケーキ」。

ロールケーキにも、「農家の米粉」を使うと、巻くときに折れることがありません。
これってかなりしなやかで、いろいろと使えます。
「農家の米粉」については、こちらをクリックしてくださいね。

そうそう、「かぼちゃクリーム」と言うのは、外国語と日本語が混ざっているので、ちょっと気取って「パンプキン・クリーム」と呼んだほうがいいかもしれませんね。モバQ
posted by 料理長 at 09:19| Comment(0) | TrackBack(0) | 米粉のスイーツ&パン
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