じゃ〜〜〜ん
こちらです。
「糠床」ならぬ「おから床」から分離した、「純植物性」の乳酸菌です。
作っているのは「青山食品」と言う「漬物屋さん」です。
この「純植物性乳酸菌」を作って以来、忙しくて休む間もないほどだそうです。すごいですね。
それもそのはず、とてもおいしいんですから・・・
どうも「豆乳ヨーグルト」と言うと、「おいしくない」
と言うイメージですね。それは、牛乳から分離した「動物性」の乳酸菌を使っているからなんです。
でも、この植物性の乳酸菌は、同じ植物の「豆乳」と相性がぴったりです。
なお、商品名は「ブルマンヨーグルト菌」と言います。
青山食品」の「青山」から取っているんですね。
詳しい情報は「青山食品」のホームページをご覧になってくださいね。
今日米飴を作りました。ナカナカ美味しく出来上がったようです。
ブルマンヨーグルトの情報も早速アップしていただけて嬉しいです♪取り寄せてみようと思います。
有田焼きのパンの型も楽しみに致しております☆
今後ともよろしくお願い致します♪
先日はご宿泊、ありがとうございました。
こちらこそ楽しいお話をありがとうございます。
ところで、有田焼のパン型、昨日届きました。
今度「キッチンカンナ」に行くときに、持参しますね。
よろしくお願いいたします。
kawauso999さんこんにちは。
kawausoさんのブログで「純植物性」のヨーグルト菌の存在を知ったのがきっかけで、この「ブルマンヨーグルト菌」の出会いました。
いい情報をありがとうございます。
でも、その「豆太」の「ベジグルト」食べてみたいです。
今度取り寄せてみますからね。
このヨーグルト菌は、説明書を見ると、「1回限り」にするようにということですが、実はある程度はつなげるようです。
私も、自分用のものはつないでで食べていますから。
つまり、「自己責任」というやつですね。
色々と試してみてくださいね。
くれぐれも、「つなぎすぎ」でお腹を壊さないように！！