2017年01月10日

日光詣で

この記事はアンデス旅行の記事ではなく、今日の日記です。(笑)
今日は今年初めてのお出かけ、日光の二荒山神社に初詣に行きました。
あっ、初詣は1月2日に近くの氏神様に行ったので、初詣とは言わないかな?。

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日光は昨日雪が降ったらしく、ところどころ、日陰に雪が残っていました。

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でも、正月が明け、連休も終わった今日は、本当にすいていました。
人気の東照宮前の参道もこの通りのガラガラ。

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二荒山神社の境内にはまだまだ雪がこんなに残っていました。
そしてお参りし、お札を交換し、気持ちも新たにおみくじを引くと、なんと、二人とも「大吉」!!
こんなこと初めてです。
今年はすごく良いというお言葉をいただいたようで、とてもうれしいです。

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お参りの後、向かったところはもちろん大好きな日光のベジ・レストラン「廻り」。
この日のランチのプレートは、炊き込みごはん。
これがとてもおいしい!!。

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だいぶ歩いたしね、お腹すきました。
では頂きます。〜〜〜(^^♪ ♪♬〜♫♬

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もちろんスイーツまでしっかり頂きましたよ。
これはきな粉と柚子のチーズケーキ風。
ムースっぽい滑らかな食感でおいしかったです。
posted by 料理長 at 20:41| Comment(0) | TrackBack(0) | 登山&温泉&散歩

2017年01月03日

2017年の初詣

昨日のお話です。
新年2日目の日、この日はタンボ・ロッジのお客様が昼間皆出かけたので、私たちは歩いて2q先にある、村の鎮守の神様のところに、「初詣」に出かけました。
今年も去年と同じく、雪がかなり少ないです。
道路の雪はみな溶けていて、楽に歩けましたよ。
こんな雪の少ない年が2年も続くと、異常気象が固定化されてきているように感じてしまいます。
地球温暖化の影響でしょうか??。

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タンボ・ロッジから国道に出て歩きます。
こんなに雪が少ないなんて、本当にびっくり!!。

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約2q歩いて、村の鎮守様の「山神社」までやってきました。
此処の鳥居は低いですが、鳥居の下の地面が見えていますね。
雪が積もると鳥居に頭がつっかえてしまうんですよ。
去年を除く毎年、頭に注意しながら鳥居をくぐっているんですが・・・・。

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鳥居から少し小高い鎮守の森までの畑も、地面が見えそうです。

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これは3年前の2014年の初詣の時の写真です。
鳥居に頭がつっかえそうでしょ。
posted by 料理長 at 15:40| Comment(0) | TrackBack(0) | 登山&温泉&散歩

2016年10月11日

オフの一日

この記事は9月28日〜10月6日まで、私がハワイ島に呼ばれて米粉スイーツ教室等をした時のことを後から記事にしたものです。

10月3日(月)になりました。
この日はハワイ島でのオフの1日です。
翌4日には帰国しますので、最後の1日を楽しみました。

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お世話になっている永井さんに、噴火していることで有名な「キラウエア火山」の火口に連れてきていただきました。
赤いマグマの炎は昼間はあまりよく見えませんが、よく見ると、垂れこめている雲が赤く染まっています。
素晴らしい風景を堪能しましたよ。

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予定がみんな終わり、なんだか緩み切った顔の私。
こんなに緩んだ顔していたんですね、この時(笑)。

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溶岩の切れ目からは蒸気がモクモクと湧き出していました。
なんだか別府温泉に来たみたい。(笑)。

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溶岩のトンネルです。
ここを通り抜けると、霊感が強くなり、人のオーラが見えるようになるといわれています。
でも、残念ながら帰国した今も私には見えません。
きっと煩悩が多すぎるからだなぁ〜〜と思います(笑)。

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お腹もすいたし、帰り道に昨晩タイ料理を食べた「パホア」の町のピザ屋さんで、ビーガン・ピザをいただきました。
ビーガンチーズがかなりリアル!!。

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とろけるチーズとまではいかないけれど、少しチーズが伸びるんですよ!!。
これ、とてもおいしいです。

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ランチの後は、ピザ屋さんのすぐ近くのカフェに行きました。
ビーガン使用のパンとスイーツがあるそうですよ。
なんだかここ、全然ビーガンでも困らないじゃないですか!!!。
超うらやましいです。

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3日間の私の料理教室&スイーツ教室に来てくれていた方と偶然に遭遇!!。
驚いちゃいました。

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なんだかワイワイ楽しく過ごすことができ、とても良い休日でしたよ。
posted by 料理長 at 14:36| Comment(0) | TrackBack(0) | 登山&温泉&散歩

2016年09月05日

蕎麦畑のライトアップ

タンボ・ロッジから車で10分くらい言ったところに、広大な蕎麦畑があります。
「蕎麦の花」が満開のこの時期に限って、夜に1時間ほどライトアップされるのです。
とても幻想的で綺麗なので、今日、見に行ってきました。
気温は22℃、少し肌寒いくらいですので、長袖を羽織っていきましたよ。

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三日月と白樺と満開の蕎麦の花。
素晴らしい美しさ!!。

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2016年07月21日

那須の茶臼岳に登ってきました

今日は、天気はいまいちでしたが、運動のために那須の「茶臼岳」に登ってきました。
そろそろ本格的な夏山シーズンですからね。
でも、この時期からタンボ・ロッジは一番忙しい時期になるのですが、マクロビオティック・スイーツ教室も、秋の超上級を残すだけになり、少しは手が空いてきたので、すきを見て、ゲリラ的に登山をしています。

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登山開始は10時半くらいでした。
結構のんびり出発したのでね(笑)。
最初は少し霧雨が降っていましたが、登るにつれて、天気は回復!!。
稜線が近付くと、向かいの山がはっきりと見えてきました。
こりゃあ幸先がよいですよ〜〜。♪♩ ♫♬〜♪〜

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稜線に到着し、少し休憩後に山頂を目指します。
写真の左奥に聳えているのが目的の「茶臼岳」ですからね。
天気も回復し、青空まで見えているから頑張らなくっちゃね。

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稜線に立つ「峰の茶屋避難小屋」がもう眼下に見えていますよ。

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そして山頂に12時半ころに到着!!。
持参のベジラーメンやお煎餅を食べ、ランチタイムの後、山頂に祭られた山の神様にお祈りして下山しました。

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山頂の下の道の脇には、あちこちにこのような「噴気孔」が。
辺りには硫黄の匂いが立ち込めています。
地面を触ると温かい、というか、熱いです。
茶臼岳は活火山なんですね。

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賽ノ河原のような場所を通り、元来た道を引き返し、下山します。
また時折霧雨が降り始めました。

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下山後は、疲れを癒すために、下山口に近い一軒宿の秘湯「北温泉」に入りました。

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いくつもお風呂があり、楽しいレトロな温泉ですよ。
河原の露天風呂は、だれも入っていませんでした。
湯量がとても豊富です。
あ〜〜、極楽極楽。♪♩ ♫♬〜♪〜
posted by 料理長 at 22:36| Comment(0) | TrackBack(0) | 登山&温泉&散歩

2016年07月12日

田代山に登ってきました

今日は本当に梅雨の間の貴重な快晴の日。
そして湿度も低く、とてもさわやかな一日でした。
そんな貴重な晴れ間の中、タンボ・ロッジから一番近いメジャーな山の尾瀬国立公園にある「田代山」に登ってきました。
この山は、私たちの体力を測る山と言っても良く、毎年1度は必ず登る山なんですよ。

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快晴に恵まれて、登山口から歩くことおよそ1時間半、途中にある「小田代湿原」に到着です。
雲ひとつないほどの快晴、そして「ニッコウキスゲ」が咲いていました。

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登山口から登ることおよそ2時間、頂上湿原の端に飛びだしました。
トンボが舞い、ニッコウキスゲが咲き乱れる天井の楽園到着です。

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田代山山頂の湿原の真向かいには、百名山の「会津駒ヶ岳」がそびえ立つように横たわっています。
本当に良い眺めですよ〜〜。
ここで私達はお弁当をいただきました。
あ〜〜気持ちが良い!!!。

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ニッコウキスゲとトンボ。
この季節ならではの組み合わせです。

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頂上湿原のお散歩は、本当に気持ちが良いです。

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今まで何回となくこの「田代山」に登って来たけれど、これだけの快晴に恵まれたのは本当に珍しいです。
頂上湿原からの眺めも最高です。
私達がいつも下から仰ぎ見ている山々が、同じ目線の遥か彼方に並んでいます。
素晴らしい!!。

そしてこの後下山、帰りには、ふもとの「湯の花温泉共同浴場」によって、汗を流して帰りました。
今日は本当に良いリフレッシュが出来ました・・・が、帰ってから筋肉痛に!!。
日ごろからもっと運動しなくっちゃね(笑)。
posted by 料理長 at 19:57| Comment(0) | TrackBack(0) | 登山&温泉&散歩

2016年04月19日

早春の鳥屋山は花盛り

今日は天気も良く、だいぶ暖かくなってきましたから、冬の間になまった体を鍛えるべく、会津若松から少し新潟に寄ったところにある「鳥屋山(標高580m)」に登ってきました。
行きはとても穏やかな登りだったけれど、帰りは風が強くなり、少し雨もぱらつきましたが、なかなかの良いコンディションでした。
カタクリの群生地もあり、山桜も咲き、小さいスミレも咲き誇り、まだ浅い早春の雪国の春を楽しんできました。♪♩ ♫♬〜♪〜

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上りの道すがら、あちこちに「タチツボスミレ」が咲いています。
この花が咲くと、春を感じるんですよ。

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せっせと登ることおよそ1時間半、「第一見晴らし台」に着きました。
飯豊連峰が大きく近くに見えましたよ。
ここからは眺めの良い快適な尾根歩きです。

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山桜の花も間近に見られます。

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こぶしの花と青空のコントラスト。

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山の中にひっそりと咲く「山桜」。
桜の並木路も良いけれど、私はこんな桜が大好きです。

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新緑が芽吹き始めた尾根道を歩きます。
実に気持ちが良いです。

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登山道脇の「カタクリの花」。
後ろを歩いているのはタンボ・ロッジの支配人です。

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最後の登りがこれまた急!!。
しかし、階段が付いているので安心です。

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鳥屋山山頂と、山頂に咲く「雪椿」。
とても美しいです。

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山頂からの眺めは雄大です。
目の前に、まだ真っ白の雪をかぶった「飯豊連峰」が聳えます。
会津の春の風景ですね。

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会津磐梯山も見えますが、少し霞んでいましたよ。

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さて、山登りの楽しみは、山頂でいただく、とても美味しい「ベジラーメン」(笑)。
もちろんインスタントですけどね。
でも山頂で食べると、ことのほか美味しいですよ〜〜。

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帰り道、登山道に沿うように咲いている「タチツボスミレ」たち。

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「オオヤマザクラ」が満開です。
少し散り始めで、花弁が風に舞う様子は、本当に桃源郷の春の様。

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こんな可愛い花も咲いていました。

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スミレの群落。

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下山した後は、当然の様に「温泉」温泉!!。
素朴な「洲走りの湯」でひと汗流しました。

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古い建物の割には、浴槽はリフォームされていて、あたらいしいです。
しかし、とても気持ちが良いお風呂でしたよ〜〜♪♩ ♫♬〜♪〜

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あ〜〜、気持ちよかったと支配人が満足そうです。
posted by 料理長 at 21:38| Comment(0) | TrackBack(0) | 登山&温泉&散歩

2016年01月04日

2016年の初詣

今日はお正月のお客様も一段落し、天気が良いし、思いがけずに暖かい!!。
そこでタンボ・ロッジの近くの鎮守様に「初詣」に出かけました。
近くと言っても2,5kmくらいはあるので、歩いて約35分くらいかかりますすが、これがまた丁度良いお散歩コースなんですよ。
それにしても今年はとても雪が少ないです。
このままいったら全部融けてしまいそうな雲行きですよ。
タンボ・ロッジ開業20周年ですが、こんなに雪が少なく暖かい正月は初めてです。
異常気象なんでしょうね。

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タンボ・ロッジの雪もまだこれしかありませんよ〜〜。

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さて、歩いて鎮守様へ出発です。
周りが本当に雪が少なくて驚きです。
そう言えば今回の初詣が、今年初めてのタンボ・ロッジの敷地から出たことになるので、正月は本当に籠もって仕事していたんだなぁ〜〜、と思います。(笑)

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さて、鎮守様に着きました。
「山神社」という名前の鎮守様、鳥居が本当に小さくてかわいいです。
しかし、雪が少なく地面が見えていますよ〜〜。

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お参りした帰り道、少し遠回りしてタンボ・ロッジへと帰りました。(運動不足解消のため)
もう春が来たんじゃないかと思うくらいの風景ですよ、これ。

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暖かく気持ちの良い日差しの中をタンボ・ロッジまで帰りました。
まるで早春の風景です。
まさかこのまま春になるとは思えませんが、この異常気象はいつまで続くんでしょうかねぇ。

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こちらは昨年の初詣の風景です。
道路脇の雪の壁が高い!!。
そしてなんだか超寒そう!!!。
同じ時期なのに、とんでもなく違いますねぇ〜〜〜。
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2015年12月24日

尾道散歩と阿伏兎観音

この記事は、私達が11月26日から12月9日まで、九州方面に出かけた時のことを、後から書いたものです。

12月8日(火)、眺めの良い尾道のホテルに宿泊した私達は、午前中に尾道を少し散歩して、田島という島に向かいました。
そこでランチを食べて、あとは高速をひた走り、タンボ・ロッジまで一気に帰ります。

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眺めの良い部屋の窓からの夜明けの風景です。
とても綺麗!!☆彡
三日月と金星が見えますね。

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三日月と金星のアップです。
本当に綺麗によく晴れています。

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朝日が昇ります。

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尾道の旧市街は、山の中腹に家が並び、そこここに神社やお寺がある、独特の場所です。
よくもまあこんなに神社仏閣が集まったと思うほど・・・・
坂を上った中腹にある「西國寺」からも「しまなみ」が良く眺められました。

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「西國寺」の仁王門とほんの僅かに残った紅葉。
行く秋の風景です。

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阿伏兎観音までやってきました。
海に突き出た岩の上にそびえたつ観音堂。
国の重要文化財でもあります。

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観音堂の上からの風景です。
よく晴れていて、気温も高く、温かくて気持ち良い〜〜〜。

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ここで昼寝がしたい私。
とても気持ちの良い時間です。

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素晴らしい観音堂!!。
また行きたいです。
posted by 料理長 at 19:19| Comment(0) | TrackBack(0) | 登山&温泉&散歩

2015年12月23日

尾道散歩と夕焼け

この記事は、私達が11月26日から12月9日まで、九州方面に出かけた時のことを、後から書いたものです。

12月7日(月)、広島の宮島近くに泊まった私達は、朝早く宮島を観光して、広島でランとを食べようとしましたが、売り切れてしまい、スイーツを買ってランチ代わりに食べました。はぁ〜〜!!(笑)。
そして午後は尾道へ。
実はこの日、尾道の眺めが良いホテルに泊まるんですよ。
初めて訪ねた尾道の旧市街は、山の斜面に家がびっしり立っていて、本当に独特の雰囲気です。

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千光寺公園の近くに、この日泊まるホテルがあります。
ホテルに車を置いて、さっそく散歩に出かけました。
素晴らしい眺め!!。
向かい側の間にあるのは「川」ではなく、「海」。
そう、海なんですよ〜〜。
さすがに「しまなみ海道」と呼ばれるだけありますね。

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こんな細い路地が続きます。
まるで迷路の様だけれど、眺めが良いので迷うことはありません

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神社の山門の真上を、ロープウェイが通っています。
これ、すごいな〜〜。
このロープウェイに乗りたい!!(笑)。
と思ったら、なんと!!、年1回の定期点検で運休だって!!。
そっ、そんなぁ。
なんか、こんな確率で宝くじに当たって欲しいもんですね。
なんで当たるの、こういうのに!!!。($・・)/~~~

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にゃんこ発見!!。
結構なつっこい!!。
実はここ、かなり猫がいるんですよ。

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神社の境内にも猫が・・・・

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やはり・・・・
猫の細道・・・・・
猫がたくさんいるわけだ!!。
猫好きにはたまらない〜〜。

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招き猫美術館!!。

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猫グッズのお店。

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猫石。(笑)

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山の上の「千光寺」は抜群の眺め。
短い秋の日はだいぶ傾いてきましたよ。

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千光寺の鐘つき堂。
こんなに眺めが良いところにありました。

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夜の帳が下りる前に、眺めの良いホテルに帰りました。
部屋からの眺めは最高!!。
向かい側の「向島」が手に取るように見えますよ。

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次第に暗くなってきました。
向島とこちらの本土側を、小さい筏のようなフェリーが行き来しています。

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暗くなってきました。
夜空には綺麗な星が輝いています。
さて、良い子は寝る時間、おやすみなさい(笑)。
posted by 料理長 at 21:28| Comment(0) | TrackBack(0) | 登山&温泉&散歩