2017年12月27日

大雪

今朝、起きてみると外は・・・・
めちゃ大雪ではないですか!!。
うひゃぁ〜〜〜。
一晩で軽く50pを超えました。
除雪に励みます。((+_+))

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車も埋もれてしまいました。

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除雪開始!!。
除雪機がフル稼働です。

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除雪機が除雪した後を見ると、50p以上積もっているのがよくわかります。
この調子で降ると、夕方にももう一回やらねばならないくらいです。
うひゃぁ〜〜〜!!!。
posted by 料理長 at 13:53| Comment(0) | TrackBack(0) | タンボ・ロッジの日記帳

2017年12月22日

本山(もとやま)に登る

昨日(12月21日)は空気は冷たい日でしたが、天気がとても良い予報です。
そこで、雪のない宇都宮近郊の手軽に登れる山「本山(もとやま)」に登ってきました。
私たちにとって、今年最後の登山です。

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子供の森公園から登り始めます。
公園だけあって、とてもよく整備されていました。

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急な山道を登り、展望台を過ぎると、木漏れ日の中の散策の様な山道になりました。
とても気持ち良いです。

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登ることおよそ1時間、まず最初の山「榛名山」(標高524m)に到着です。

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榛名山からの展望は抜群です。
雪を被った日光連山の男体山、女鋒山、大真名子山などが手に取るように眺められました。
タンボ・ロッジはあの山の向こう側にあるんですよ。

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榛名山で一休みした後、次の山「男山」に到着です。
ここでも一休み。

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そして今回の最高峰の「本山」(標高562m)に到着です。
360度見渡せる、ものすごい展望の良い山です。

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2つ見える山頂が今歩いてきたコースです。
手前がさっき登った「男山」、その向こうが最初に到達した「榛名山」です。

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抜群の展望の場所で、ランチタイムです。
例によって「ベジラーメン」を作ります。(笑)

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山頂でベジラーメンを堪能した後は、下山しました。
杉の植林の中を歩くけれど、木漏れ日がとても気持ち良かったです。
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2017年12月19日

米粉のビーガンシュトーレン

奥会津の「空色カフェ」さんから、ビーガンの米粉のシュトーレンが届きました。
最近本当に研究熱心な空色カフェの斎藤さん。
ついに念願の、会津の米を自家製粉してのシュトーレンを完成させました。
さっそく食べちゃったもんね。(笑)
とってもおいしいです。
世間のシュトーレンの甘さから比べると、控えめで、私はこれくらいがお気に入りです。

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綺麗にラッピングされて届きました。

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自家製のピールやら日本酒に漬けたドライフルーツががぎっしり!!。
とことんこだわった素材を使用しています。
リッチでおいしい米粉のビーガン・シュトーレンです。
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2017年12月17日

まだ紅葉の里山ハイキング

昨日は雪も一段落した南会津。
でも一面真っ白で、外を歩くことができません。
そこで、日ごろの運動不足を解消するために、車でお出かけし、栃木県の里山を歩いてきました。
歩いた山は、「唐沢山」という山で、標高も僅か249m!!。
でもとても天気が良く、木漏れ日のハイキングは気持ち良かったです。
まだまだ時折紅葉の木々が見られ、驚いてしまいました。
温暖なんだなぁ〜〜。

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登山口に着いたのは朝の9時半を回った頃。(寝坊しました)
まず稲刈りが終わった田んぼから道は始まります。
天気が良くてとても気持ち良い!!。
ぽかぽか陽気でうれしいです。

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稜線にたどり着きました。
「イモリ山」だって!!。
隣はきっと「ヤモリ山」、その隣なんか「タモリ山」だったりして…なんちゃって(笑)。

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でもとても眺めが良いです。
街の様子が手に取るように見えていましたよ。
向きを変えると、遠く雪を被った日光連山まで見えました。

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唐沢山の山頂には、伝説の残る立派な「唐沢山神社」が建っています。
この神社の境内には猫がたくさんいました。
餌をもらえるらしく、とても懐っこい!!。

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猫をなでる支配人。
猫ちゃんの方から寄って来るんですよ。
可愛いです。
でもね、この写真、どう見ても支配人が猫を押さえつけているようにしか見えません。
猫いじめだ!!。(笑)

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唐沢山神社を後にして、もう少し、「関東ふれあいの道」を歩いてみました。
ちょうどベンチのあるところでランチタイムです。
この日も毎度おなじみの(笑)「ベジラーメン」!!。
山へ行ったらいつもベジラーメンの私たち。
なんだか芸がないけれど、朝の支度が楽ですからね、インスタントだし。

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うわっ!!、結構な登りもありますね。
階段はきついっす!!。(笑)

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ここのピークで折り返しました。
もう少し行きたかったんだけれど、何しろ少し寝坊しましたからね。(笑)

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気持ちの良い木漏れ日の中の尾根歩きです。

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元来た道を戻り、唐沢山に戻ってきました。
まだ紅葉が美しいです。
この調子だと、ここでは年末年始も紅葉の中かもしれませんよ。
posted by 料理長 at 15:46| Comment(0) | TrackBack(0) | タンボ・ロッジの日記帳

2017年12月13日

スイーツラボのベジ・シュトレーン

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なんか「ボンレスハム」のような装丁のもの。(笑)
実はこれ、スイーツラボのウィート(小麦)フリー&ベジの「シュトレーン」です。
これにはなんと、「こめっ粉40」が使われています。
素晴らしい!!。
実はこれ、12月の初めにタンボ・ロッジに届きました。
韓国旅行の記事が先行してしまいましたので、今頃アップしました。
なのでもうすでに私の胃袋を通過してしまいました〜〜。(#^.^#)
とてもおいしくいただきましたよ。

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切り分けると、日本酒を浸み込ませたドライフルーツがぎっしり!!。
栗まで入っています。
ものすごいリッチ感!!。
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2017年12月12日

除雪機初出動

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今朝起きてみると、辺りは真っ白!!。
一晩で30p位積もりました。
そして日中も吹雪!!。

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仕方なしに夕方除雪しました。
今シーズン除雪機初出動です。
明日の朝は除雪しないで済むと嬉しいんだけど、まだまだ積もりそうです。
posted by 料理長 at 19:36| Comment(0) | TrackBack(0) | タンボ・ロッジの日記帳

2017年12月02日

休暇から帰りました

11月27日(月)からの韓国食べ歩きから、今日帰ってきました。
タンボ・ロッジは通常営業に戻ります。
ありがとうございます。
posted by 料理長 at 12:44| Comment(0) | TrackBack(0) | タンボ・ロッジの日記帳

2017年11月23日

タンボ・ロッジお休みのお知らせ

誠に申し訳ございませんが、11月26日(日)の宿泊から12月1日(金)の宿泊まで、研修のためお休みさせていただきます。
なお、その間留守にいたします。
留守番電話になっていますので、ご了承くださいませ。
posted by 料理長 at 16:25| Comment(0) | TrackBack(0) | タンボ・ロッジの日記帳

2017年11月22日

製粉機

先日タンボ・ロッジで使う1年分のお米を宮城県の石巻まで取りに行きました。
タンボ・ロッジがもう10年くらいお世話になっている、ササニシキを無農薬・無施肥・不耕起で作っている遠藤農園さんです。
その遠藤さん、粗挽き米粉にも対応してくださっています。
タンボ・ロッジのスイーツ用の米粉「こめっ粉40」や、最近のパン用の50メッシュの粗挽き米粉にも対応してくださっています。
実にありがたいです。
遠藤さんの粉を挽く場所にはこんな2台の製粉機が・・・
大きいほうは「ひかり号」、小さいほうはタンボ・ロッジでの使っている製粉機と同じで、「ニューこだま号」と言います。
実はこの製粉機の会社は、ニューこだま号よりも小さいのを販売していますが、それはね、「やまびこ号」と言います。
まるで新幹線の名前じゃないですか!!。
ここの社長さん、よほど鉄道好きと見た!!!(笑)
でも、「のぞみ号」がないなぁ〜〜。(#^.^#)

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posted by 料理長 at 08:48| Comment(0) | TrackBack(0) | タンボ・ロッジの日記帳

2017年11月20日

今朝も積雪!!

今朝も積雪!!。
でも明日からの天気でこの雪は融けると思います。

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posted by 料理長 at 09:45| Comment(0) | TrackBack(0) | タンボ・ロッジの日記帳