杉並木の散歩〜廻

昨日は、連休も終わり、ちょっとホッと一息したので、日光方面に出かけてみました。
また例によって、この日も約２０Km歩くぞ〜〜〜
とばかりに気合を入れて、日光の杉並木散歩道のスタート地点、「上今市駅」へと向かいました。


木漏れ日が気持ちいい散歩道です。


この日はちょっと頑張って、日光東照宮の入り口を過ぎ、「含満ヶ淵」の所にある「化け地蔵」までやってました。
スタートから約１０Km歩いたことになります。
このお地蔵さまたちは、「何回数えても数が合わない」と言われている不思議なお地蔵様たちです。
さっそく数え始める支配人。
どうですか、数は２回とも会っていましたか？？。
たぶん・・・だって・・・


「含満ヶ淵」の綺麗な清流です。

さて、ここから折り返して、お腹も空いたことだし、目指すは「野菜カフェ・廻」です。


やって来ました「野菜カフェ・廻」
今日の定食のメニューが入口の黒板に書いてありました。
おなか超空いた〜〜〜。


と言うことで、いつもの「大盛り」くださ〜〜い
私は大盛りです。
おいしそうだな〜〜〜。


さて、食後のスイーツは・・・・・
なんと米粉のシフォンケーキです。（ベーキングパウダーを使っていません）
紫のソースが「ブルーベリーソース」で、茶色い小皿のものは「チョコレートアイスクリーム」。
おいし〜〜〜。

実はこの米粉のシフォンケーキ、出所はタンボ・ロッジなんです。
こうやって自分が開発したマクロ・スイーツが他で食べられるなんて、うれしいです。

なお、今後は「廻」さんでは時々お店のメニューに登場するそうですよ。
楽しみです。


「廻」さんでついつい話し込んでしまったせいもあり、帰りがちょっと遅くなってしまいました。
夜の帳がもうすぐ降りてしまいます。
街灯がともって薄暗くなった杉並木の道を、車の置いてあるスタート地点へと急ぎましょうね。

車にたどり着いて家路を急ぐ私たち。
真っ暗になってしまったけれど、途中「温泉」に立ち寄り、２０Km歩いた疲れを癒して帰りました。
楽しい一日だったな〜〜〜。

久しぶりの「サンデーカンナ」

もう３日も経ってしまいましたが、この前の日曜日に、久しぶりに宇都宮にあるマクロビオティック・レストラン「キッチンカンナ」に出かけました。
キッチンカンナの日曜日は、普段の平日と違い、３種類のメニューがあるんです。
しかも「マクロ・スイーツ」と飲み物付き


さて、まずは前菜のプレートです。
コロッケやらキッシュやら、いろいろと付いていて、しかもおいしいし、うれしいな〜〜〜。


メインは「リゾット」です。
ついつい私は「大盛り」


スイーツも、小さいですけれど、２種類付いています。
うれしいな〜〜〜。

そしてこの篤、私たちは隣の群馬県にある無農薬・無施肥の「たむら農園」へと向かいました。

ポアン

皆様こんにちは。
昨日の夜遅くに、支配人の実家の里帰りから帰ってきました。
九州は暖かく、本当に気持ちよく過ごせましたが、昨日帰ってみると、なんと気温は３℃
まだまだ寒い会津高原です。

では、今日からぼちぼち里帰りの様子をブログにアップしていきたいと思いますので、どうぞよろしく見てやってくださいませ。


４月２日の朝早くに出発しました。
なんだかんだ言っても今年は寒いです。
出発するこの日も、もう４月だというのに「雪」
こんな景色でした。

そして、まずは東京に向かいます。

飛行機は夕方の宮崎行きを予約してあったので、時間を見計らい、マクロビオティックのレストランへランチを食べに行きました。

この日行ったのは、都営大江戸線の「若松河田駅」近くにある「ポアン」さんです。
このポアンさん、タンボ・ロッジに泊まりに来るお客様から、勧められていたので、今回初めてお邪魔したんです。


お腹空いたよ〜〜〜・・・と支配人。
朝早起きしたからね。
では、いただきま〜〜す。


本日の定食です。
「高野豆腐のミラノ風カツ」をメインに、結構ボリューム感のある内容のランチです。
もちろん私は「ご飯大盛り」
なかなかおいしいです。
そして結構ボリュームもあるし…


当然マクロ・スイーツも食べました。
これは「黄金柑のタルト］。
黄金柑が甘くておいしい！！

お店の方に、私たちは南会津で「宿」をやっていると話をすると、
「タンボ・ロッジ」さんんですか・・・と、すぐにばれてしまった・・・・・
なんだか「面」が割れている感じですね。
悪いこと出来ないな〜〜〜。
（とても大食いなのがばればれ・・・・・）

では、羽田空港に向かい、宮崎に行ってまいりま〜〜す。

杉並木の散歩〜野菜カフェ「廻」

昨日はまたまた日光へ出かけました。
やはりまだまだ会津高原は寒いし、出かける時もなんと「雪」

そんなわけで、この日はちょっと長く歩こうと思い、出かけることに・・・・


さて、例によって「上今市駅」のそばの駐車場に車を止め、日光の杉並木を歩きはじめました。
今回は距離を延ばす為に、目指すは東照宮の先にある「二荒山神社」です。
往復すると、なんと約２０Km


晴れの天気に恵まれて、足がだるくなるころに目的の「二荒山神社」に着きました。
でも、まだここが折り返し地点です。
残りがまだ１０Kmもある〜〜〜
でも、帰りはだらだらの下り坂だから、行きよりも楽なんですけれどね。


さて、もうダラダラ登りを随分歩いたので、お腹ペコペコ
そこで、折り返してから間もない「新橋（しんきょう）」より少し日光駅寄りにある「野菜カフェ・廻」さんに寄って、少し遅めのランチを食べました。
「廻」さんは最近は人気のお店で、予約なしだと食べられないこともあるので、この日はもちろん予約しておいたんですよ。ぬかりなく・・・・


厨房は忙しそう。
お腹空いたよ〜〜〜、早く早く〜〜〜なんちゃって


さて、本日の「自然の恵みありがとう定食」です。
メインは豆腐を使った「牡蠣もどき」。
付いているソースまで手作りですって
すご〜〜い
そしてとてもおいしいです。


こらこら支配人
話に夢中になっていると、食べちゃうぞ〜〜〜。

実はこの日は宇都宮の友人たちとここで待ち合わせをしていたのです。


さて、例によって食後のスイーツです。
今日は「ガトーショコラ」でした。
こちらもおいしいな〜〜〜。
何しろこの日は２０Kmも歩くんだもん

おいしく食べて、楽しくお話をして・・・・
とても満足して、帰り道を歩きましょうね。
まだあと８Kmほど残っていますからね、杉並木歩きが・・・・

こと葉のキャンドルナイト

昨日は「大震災」から１周年の日でした。
この一年、本当に色々なことがありました。
でも、タンボ・ロッジの私たちは元気で暮らしていますよ。

この記念の日に、黒磯にある穀物菜食のレストラン「こと葉」で、キャンドルナイトが行われました。
ベジご飯が食べられて、しかもキャンドルナイトなんて、素晴らしい〜〜〜。
私たちはさっそく出かけることにしました。


お店に入ると、すごく落ち着いた雰囲気で、綺麗なキャンドルが出迎えてくれました。


このキャンドル、那須に住むキャンドル作家が作ったものなんです。
一つずつ違っていて、色も綺麗だし、なんだか心が洗われるようです。

そんなキャンドルの中で、おいしいベジタリアンの食事をいただけるなんて、なんて幸せなことでしょう。
この一年間を振り返り、そして震災で失われた「命」に追悼をし、自分が今生かされていることの意味をかみしめて、薄明るい癒しのキャンドルの明かりの中で、食事をいただくことにしましょう。


「おかず５種盛り」です。
おいしいで〜〜〜す。


「うるちキビの揚げものとサラダ」です。


「蓮根ボールの串焼き」です。
これにはペルーの香辛料が使われています。
でも、タンボ・ロッジの味とは一味違います。
それはやはりこと葉のシェフのフィルターを通した味なんですね。
それもまたおいしいな〜〜〜。


「もちキビの揚げ春巻き」です。
モチキビがぎっしり入っています。
大食いの私たちにとっては、とっても嬉しい

このほかに、玄米ご飯を頼みました。

この日は「こと葉」も特別メニューで、シェフの森さんも、相当気合を入れた感じですごくうれしかったです。


隣りのテーブルのお客さんとも話が弾みました。
やはりキャンドルの力・・・でしょうね、これは。
とっても楽しかったこと葉のキャンドルナイト。
これをきっかけに、今は昼のランチしか営業していない「こと葉」だけれど、是非是非、夜も営業してほしいと思います。

久しぶりに「こと葉」へ

２日前の話です。
那須方面に、ちょっと用事があったので、お昼に、黒磯にある穀物菜食のレストラン「こと葉」に食べに行きました。


こと葉の一番の人気メニューは、「おかず６種盛りのプレート」です。
内容は黒板に書いてありますよ〜〜。


こちらがそのプレートセットです。
おっ、おいしそう〜〜〜
おなかもグ〜〜〜〜


こちらは「ベジタリアンカレーのセット」です。
これもおいしそうだな〜〜〜。

では、いっただきま〜〜〜す。

お雛祭り

今日は３月３日。
と言えば、お雛祭りですね。

雛祭りだからというわけではないけれど、私たちは今日も「うつくしまロハスセンター」でお昼ご飯を頂きました。
だって、ロハスセンターには、毎週食べに行っていますからね。何しろタンボ・ロッジから車で１０分だから・・・・


しかし今日は雛祭りにちなんだ定食が・・・・・
なんだか可愛いおムスビ。
侮れないな〜〜〜ロハスセンター


お雛様のおムスビを拡大してみました。
手前には小さい「菱もち」まで・・・・
上がヨモギ餅、真ん中が人参、一番下が凍み豆腐で出来ています。
かわいいです。


おなかすいたし、お雛様を、食べちゃおっと・・・・・
と言うわけで、いただきま〜〜〜す。

初「廻」（めぐり）

最近雪の中で暮らしているので、外を歩く機会が「雪かき」以外にあまりありません。
なんだかずいぶん「運動不足」気味です。
そこで、今日は少し遠出して、長めの距離を散歩することにしました。
だって、雪のないところに「遠出」しないと、散歩ができないですから・・・・

そこで、目指すは「日光杉並木」。
この歴史のある古い街道は、ほどほどに保存されています。
そして、車も入ってこないので、そういうことを気にせずに、のんびり散歩できるという良さがありますから。


さて、東武線の「上今市駅」近くに、杉並木公園と言うのがあり、そこの駐車場に車を止めて、歩きはじめました。

昔はこの道も、大勢の「東照宮」に詣でる人たちが通ったんですね。
将軍様も通った道ですからね。
「助さん」も「格さん」も「御老公」も通った？？？
「この紋どころが目に入らぬか」・・・・
「目に入れたら痛いです〜〜〜」・・・なんちゃって

さてさて、杉並木の散歩道を8Kmもあるきました。
随分歩いたな〜〜〜。
そして、お腹も空いたな〜〜〜〜。

と言うことで、日光に来たならば、私たちが必ず寄るところは・・・・・
「野菜カフェ、廻」です。
いざ、ランチを食べにまっしぐら〜〜〜


今日の定食です。
もちろんご飯大盛りっ
おいしそうですねえ。


思わず顔がほころぶ支配人。
では、いただきま〜〜〜す。


そして、長めのお散歩をしたから、食後はドリンクとマクロ・スイーツのセットで・・・・
と、いつものようにおいしくいただきました。
「めぐり」は今年初めてだもんね。

いい散歩道とおいしいマクロビオティック・レストランの豪華な組み合わせ。
会津高原が雪の間に、たびたび来てしまうかも・・・・・

初「キッチンカンナ」

昨日（1月13日）は、群馬県の太田市にある「無農薬・無施肥」の自然農法の農家「たむら農園」さんへ出かけました。
でも、その前にちょっと道草を・・・・・

ルートを選ぶと、宇都宮を通って行く方法があります。
そこで、年が明けてからまだ行っていない、宇都宮にある私たちが大好きなマクロビオティック・レストラン「キッチンカンナ」で道草をしていきました。


いつもおいしいキッチンカンナのお昼の定食です。
この日のメインディッシュは「自家製がんもどき」。
「がんもどき」って、自家製で作ったことがそういえばないな〜〜〜。
どうやって作るんだろう・・・・・
と考えつつも、おいしいからあっという間に完食
もちろんご飯大盛りです。


お店のお総菜コーナーで、「べジ餃子」を発見
お持ち帰り様にパッケージしてあったけれど、
「ねえねえ、今ここで食べられないかにゃ〜〜〜ごろごろ」
と、猫なで声を出してお願いして、食べました。
おいしかったにゃ〜〜〜


食後のミニスイーツに手を出す支配人。
と言いつつも、私もしっかり「同罪」で〜〜〜す。

と言うわけで、今年も通いそうなキッチンカンナでした。

初外食

いよいよ正月も終わって、お店も始まり、普段の生活が戻ってきました。
と言いつつも、私たちはまだまだ「御屠蘇気分」
だって、正月は働いたもんね

でもここいらでちょっと息抜きです。
今日から、昨年来通っている「うつくしまロハスセンター・あらかい健康市場」が始まりました。
そこで今日はさっそく「食べ初め」に行っちゃいました。


これが私たちの今年初めての「外食」。
おいしいベジタリアンの日替わり定食です。
わ〜〜〜い
今年もここでたくさん食べちゃおっと・・・・・